Carpaccio

Carpaccio is dun gesneden hoogwaardig rauw rundvlees. Deze wordt verder op smaak gebracht met de bijgeleverde smaakmakers dressing en kaas. De kwaliteit van alle ingrediënten zijn daarbij een vereiste.

Bij Henri van de Bilt vleeswaren produceren wij de klassieke carpaccio voor veel huismerken. Dagelijks vers gesneden en in een handige tweepersoonsverpakking verpakt.

Naast carpaccio zijn de bijbehorende smaakmakers van groot belang. Deze worden met zorg uitgezocht. De dressing wordt, onder eigen receptuur, speciaal in Italië geproduceerd en in kleine handige flesjes verpakt. De bijbehorende kaas is een hoogwaardig gerijpte Parmigiano Reggiano eveneens uit Italië. Daarnaast kan men kiezen voor pijnboompitjes of de dressing vervangen met hoogwaardige olijfolie. Alle smaakmakers worden apart verpakt om de versheid van de ingrediënten te garanderen.
Als eindresultaat heb je de ideale basis voor een voorgerecht, luxe broodje of amuse in een handomdraai!

Carpaccio rundvlees

Dungesneden

Gebruiksklaar

2 porties

Heerlijk als voorgerecht, op brood of in salades

Recept inspiratie