Katenspeck von henri van de bilt-Fleischwaren stammt aus dem Bauernland, wo magerer Bauchspeck erst gepökelt und gegart wird, um dann längere Zeit in einer speziell zu diesem Zweck genutzten Scheune (Katenhaus) hinter dem Bauernhof geräuchert zu werden. Auch heute noch wird diese traditionelle Rezeptur vollständig befolgt, was Sie an der traditionellen, leckeren Qualität schmecken können.
