Pastasalade met Streaky Bacon en kruidensaus

bereidingswijze:
Kook de pasta af in ruim kokend water met olijfolie en zout. Was de salades. Kook de room samen met de kruiden, op smaak[nbsp] brengen met zout en peper. De tomaten pellen en in vieren snijden, het zaad verwijderen.

Opmaak bord:
In het midden de pastasalade, rondom de eikebladsla en rucola. De saus over de pasta verdelen. 3 plakjes Streaky Bacon en 3 stukjes tomaat per bord verdelen. De kaas over de salade strooien.

ingredienten:
Tricolore pasta, 1dl room, 12 plakjes Streaky Bacon, 12 blaadjes eikebladsla, 12 blaadjes rucola sla, 3 tomaten, 6 takjes dragon, 6 takjes krulpeterselie (beide kruiden fijn snijden), 40 gram parmazaanse kaas geraspt,zout en peper.

Aantal personen: 4