Streaky Bacon

Streaky bacon is lekker krokant gebakken mager ontbijtspek. Het ontbijtspek wordt op ambachtelijke wijze met de hand gezouten. Waarna het lang rust zodat het zout goed in het vlees kan trekken. Hierdoor komt het ontbijtspek goed op smaak maar wordt niet te zout.

Daarna wordt het ontbijtspek gedroogd en op beukenhoutsnippers gerookt. Hierdoor wordt het ontbijtspek nog lekkerder. Als laatste wordt het ontbijtspek in klimaatkamers gehangen waar het nog verder door kan rijpen. Zo krijg je het beste ontbijtspek volgens origineel recept!

Het ontbijtspek wordt door ons in dunne plakjes gesneden en in hete lucht ovens (geen frituurvet!), plakje voor plakje afgebakken. Als resultaat heb je een heerlijk gebakken plakje ontbijtspek dat je meteen kunt eten of even kunt opwarmen. En omdat het zo lekker smaakt verpakken wij onze streaky bacon onder het merk Gourmande (fijnproever).

Streaky Bacon – Naturel

Bros gebakken ontbijtspek

Gebruiksklaar – lekker krokant

Heerlijk in maaltijden, op brood,
in salades of zou uit het vuistje!

Streaky Bacon - Maaltijdverrijkers

Bros gebakken onbijtspek

Gebruiksklaar – lekker krokant

Formaat ideaal voor met name salades,
stamppotten en sauzen, pizza’s of pannenkoeken!

Recept inspiratie