|
Streaky Bacon van henri van de bilt vleeswaren, dé gemakkelijke smaakmaker voor alle (voor)gerechten! Deze gebakken plakjes ontbijtspek worden gemaakt van mager buikspek dat op een ambachtelijke wijze wordt gepekeld en gedroogd en natuurlijk gerookt. Na het snijden wordt het in dunne plakjes in hete lucht ovens (géén frituurvet!) plakje voor plakje heerlijk afgebakken. Dit eigentijdse keukenidee is zowel koud (in salades) als warm (met gebakken ei, in pannenkoeken, bij tosties, bij het continental Breakfast, als bacon/ei sandwich e.d.) in een handomdraai te serveren!
Recept: Streaky Pannekoeken Maak pannenkoeken beslag en leg de Streaky Bacon strips in een warme koekenpan (geen boter gebruiken!). Giet het benodigde beslag per pannenkoek op de Streaky Bacon en bak de pannenkoek om en om bruin. Serveren met suikerstroop! Streaky bacon is ook heerlijk te combineren met Italiaanse pasta’s en door salades. Ingrediënten: Pannenkoekenbeslag / Streaky Bacon / Suikerstroop |