Rauwe ham van henri van de bilt vleeswaren is een oer-Hollandse rauwe ham specialiteit gemaakt van geselecteerde hamdelen die karakteristiek worden gepekeld, ambachtelijk gerookt op beukenhout en langdurig gedroogd en ‘nagerijpt’ in speciale droogkamers.

Recept: Met mierikswortel en komkommer op toast
Heerlijk op toast of sandwiches witbrood in combinatie met Franse kaas met mierikswortel en frisse schijfjes komkommer gegarneerd met Japans Shiso kruid. Ook heerlijk als pittige salade dressing (gesnipperd).

Ingrediënten:
Rauwe ham / Toast of witbrood / Franse kaas met mierikswortel / Komkommer / Shisokruid