Coburgerham van henri van de bilt vleeswaren is gemaakt van het allerbeste delen van de achterham. Deze speciaal geselecteerde varkensvleesdelen worden naar de beste ambachtelijke traditie van henri van de bilt handmatig gezouten, gepekeld met kruidenaroma’s waaronder jeneverbes en na het roken op smeulende beukenhout schilfers langdurig gedroogd in onze klimaatkamers. Hierdoor krijgt de Coburgerham haar rijke en pure smaakkarakter.
Recept: Zomerse snack met meloen en mango chutney Zeer geschikt als zomerse snack wanneer de plakjes Coburgerham als ‘jasje’ worden gerold om partjes zoete meloen. Serveer deze frisse snacks met een heerlijk zoet-pittige mango-chutney als dipsausje! Coburgerham is ook heerlijk wanneer de plakjes worden gevuld met zachte franse smeerkaas (knoflook of mierikswortel).
Ingrediënten: Coburgerham / Galia meloen / Mango Chutney saus en/of Franse kruidenkaas
Coburgerham van henri van de bilt vleeswaren is gemaakt van het allerbeste delen van de achterham. Deze speciaal geselecteerde varkensvleesdelen worden naar de beste ambachtelijke traditie van henri van de bilt handmatig gezouten, gepekeld met kruidenaroma’s waaronder jeneverbes en na het roken op smeulende beukenhout schilfers langdurig gedroogd in onze klimaatkamers. Hierdoor krijgt de Coburgerham haar rijke en pure smaakkarakter. 
